دستپخت ناب

مواد لازم برای تهیه خورش کرفس
کرفس خرد شده 200 گرم
سبزی قورمه سبزی 50 گرم
گوشت گوسفندی خرد شده 200 گرم
پیازنگینی خردشده 1 عدد
نعنا خشک 1 ق غ
رب گوجه فرنگی 2 ق غ
آبغوره 1/2 پیمانه
نمک ، فلفل و زرد چوبه به میزان کافی
روغن مایع به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه خورش کرفس
کرفس خرد شده 200 گرم
سبزی قورمه سبزی 50 گرم
گوشت گوسفندی خرد شده 200 گرم
پیازنگینی خردشده 1 عدد
نعنا خشک 1 ق غ
رب گوجه فرنگی 2 ق غ
آبغوره 1/2 پیمانه
نمک ، فلفل و زرد چوبه به میزان کافی
روغن مایع به میزان لازم

مواد لازم :

خمیر 

شکر  =  یک هشتم پیمانه ( همین مقدار میتونید از مارلین هم استفاده کنید )

آب  =  نصف لیوان

خمیر مایه  =  نصف قاشق سوپ خوری

روغن مایع  =  15 گرم

تخم مرغ  =  یک عدد

نمک  =  نصف قاشق چای خوری

آرد  =  حدود 190 گرم ( شاید کمتر و شاید هم بیشتر بشه ! )

مواد میانی ::

خرما  =  25 عدد

آب  =  یک چهارم پیمانه

کره  =  1 قاشق سوپ خوری

دارچین  =  1 قاشق سوپ خور

 کلوچه جو دوسر یکی از کلوچه‌های نرم و خوشمزه است که در سریع ترین زمان ممکن تهیه میشود که خیلی خوش عطر و طعم است. وجود کشمش و گردو این کلوچه را یک کلوچه خال خالی کرده است که میتواند برای یک میان وعده مقوی بسیار مناسب باشد.این کلوچه را می‌توانید برای استفاده روزمره درست کنید. این کلوچه‌ها نرم هستند و ظاهری بیسکویتی دارند.

پس پیشنهاد میکنیم حتما این کلوچه خوشمزه را تهیه کنید و آن را در کنار چای ، شیر و یا آبمیوه های طبیعی ،نوش جان کنید. 

مواد لازم:

    خامه: دو و یک دوم پیمانه

    اسانس نارگیل: یک چهارم قاشق چای خوری

    شیر عسلی: یک پیمانه

    آناناس (خرد شده): یک پیمانه

    شکلات سفید (ذوب شده): یک پیمانه

    کمپوت آناناس: 8 برش

    پودر نارگیل (برشته شده): یک پیمانه

    گیلاس: برای تزئین

طرز تهیه تیرامیسو 

دسر تیرامیسو یکی از پر طرفدارترین دسرها است. که به روشهای مختلف و با انواع بیسکویت‌ها تهیه می‌شود. در یکی از این روش‌ها استفاده از بیسکویت مادر ویتانا است. آموزش دسر تیرامیسو یکی از آموزش‌های جذاب و دوست داشتنی برای همه کسانی که به دنبال تهیه دسری خوشمزه و آسان هستند. این دسر تیرامیسو که از ترکیب بیسکویت مادر پنیر ماسکارپونه، خامه، شکر، قهوه غلیظ و پودر کاکائو تهیه می‌شود، به کیک یخچالی معروف است. با ما همراه باشید درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم:

بیسکویت مادر ویتانا 2 بسته
تخم‌مرغ 2 عدد
شکر 50 گرم
قهوه 90 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
شکلات تخته 100 گرم
پودر کاکائو به میزان لازم برای تزیین
کنجد به میزان لازم برای تزیین
پودر نارگیل به میزان لازم برای تزیین