دستپخت ناب

شیرینی نان لطیفه یک شیرینی محبوب و دوست داشتنی است که در اکثر قنادی ها و مغازه هایی که نان های فانتری می پزند پیدا می شود. این شیرینی در دواقعه یک نوع شیرینی تر است و همان طور که از نامش پیداست بسیار ترد و لطیف است.

شیرینی لطیفه دستور پخت راحتی دارد و میتوان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد و در پذیرایی عصرانه کنار چایی و یا هرنوع نوشیدنی دیگر خودنمایی کرد.

مواد لازم نان لطیفه

• آرد :100 گرم ( 3/2 پ )
• شکر :100 گرم ( 2/1 پ )
•  تخم مرغ : 4 عدد
• وانیل :8/1 ق چ
• بکینگ پودر :2/1 ق چ
• پودر قند و پودر پسته :به میزان لازم
• خامه فرم گرفته :200 گرم

طرز تهیه نان لطیفه

نکات تکمیلی در مورد نان لطیفه

نان لطیفه جزو کیک و شیرینی - شیرینی تر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
نان لطیفه را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد

هنگام پخت نان لطیفه ای به این نکات توجه کنید:

1. در تهیه شیرینی لطیفه تمام مراحل آماده سازی تا پخت باید با سرعت عمل انجام شود و وقفه ای بین آنها نیفتد.
2. هنگام پخت شیرینی در فر را باز رو بسته نکنید. 
3. سفیده ها را با دور تند هم زن هم بزنید. 
4. هم زدن را در یک جهت انجام دهید.
5. سر همزن باید کاملا تمیز و خشک باشد تا مواد کاملا پف کنند.

منبع: نان لطیفه ای نمناک