دستپخت ناب

مواد لازم برای کروسان گردویی

230 گرم کره

1/2 پیمانه شکر قهوه ای

230 گرم پنیر خامه ای

2 قاشق غذاخوری شکر

2 پیمانه آرد

1 عدد بزرگ تخم مرغ

1 پیمانه گردو

1/2 قاشق چای خوری نمک

مربای انجیر هم مانند دیگر مربا ها بسیار خوشمزه و لذیذ است. مربای انجیر با انجیر های مختلفی تهیه میشود که بهترین آنها انجیرهای زرد کوچک است که رنگ شفاف و فوق العاده ای دارد.

مربای انجیر را در کنار نان تازه و کره و خامه در دعده صبحانه و یا عصرانه به عنوان یک میان وعده اصلی میل کنید. دستور تهیه آن هم چندان سخت نیست و با کمی رعایت نکات میتوانید آن را در خانه تهیه کنید و در فصل هایی که انجیر یافت نمیشود میل کنید.

مواد لازم برای مربا انجیر

آب :2 لیوان

شکر :750 گرم

انجیر :1 کیلوگرم

گلاب :1 قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای حلیم:

گندم(ترجیحا پوست کنده) : 500 گرم

گوشت(ترجیحا بوقلمون) : 300گرم

آب : به مقدار لازم

نمک : به مقدار لازم(خیلی کم)

روغن حیوانی یا کره آب شده : به مقدار لازم

شکر و دارچین : به مقدار لازم برای تزیینات

مواد لازم برای تهیه آبگوشت

گوشت گوسفندی :250 گرم
سیب زمینی متوسط : 2 عدد
دنبه (چربی گوسفند) :50 الی 100 گرم
لوبیا :1/2 پیمانه لوبیا
نخود : 1/2 پیمانه
سیر خام : 3 حبه
پیاز : 1 عدد
گوجه فرنگی : 3 الی 4 عدد
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
دارچین در صورت تمایل : نصف قاشق مربا خوری
نمک، فلفل و زرچوبه : به مقدار لازم

دستور تهیه دوغ محلی ساده و گازدار

کنار برخی غذاها( مانند آبگوشت ، دیزی ، کباب کوبیده ) بودن دوغ محلی یکی از لزومات می باشد که طعم فوق العاده ای را کنار این غذاها به ارمغان می رساند ، اما اگر قصد دارید خودتان دوغ را درست کنید ما برای شما دستور تهیه خانگی آن را پیشنهاد میکنیم :

مواد لازم برای دوغ محلی :

• ماست: 4 تا 5 قاشق غذاخوری
• شیر: یک لیتر
• نمک: یک قاشق سوپ خوری
• شکر: نصف قاشق چای خوری
• یک حبه قند کوچک ( به جای شکر )

ماکارون از شیرینی های فرانسوی خیلی شیک و خوشمزه است که با سفیده تخم مرغ و شکر تهیه می شود و در رنگ ها و طعم های مختلفی پخته میشود. لایه میانی آن را معمولا با انواع کرم ها ،شکلات سفید، نوتلا ،خامه و یا مرباهای مختلف پر میکنند.

• رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری
• سوسیس کوکتل خرد شده :نیم کیلو
• پیاز خلالی شده :3 عدد متوسط
• سیب زمینی :5 عدد متوسط
• نمک و فلفل و زردچوبه :به مقدارلازم

سوسیس بندری جزوه غذاهای فست فودی بسیار پرطرفدار می باشد که به صورت ساندویجی سرو میشود و خیلی هم اشتها آور است. این غذا را میتوان به شکل های مختلف و با مواد گوناگونی از جمله قارچ ، فلفل دلمه و نیز اضافه کردن پنیر پیتزا درست کرد  که بسیار لذیرتر میشود.